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Τι (ποιος) είναι Igname - ορισμός
Igname
« Igname » est un nom vernaculaire ambigu désignant en français plusieurs espèces de plantes appartenant au genre Dioscorea, famille des Dioscoreaceae, cultivées dans toutes les régions tropicales du globe terrestre, dans un but alimentaire, pour leurs tubercules riches en amidon. Le terme désigne aussi le tubercule lui-même consommé comme légume-racine.
Foutou igname
Un foutou igname est un plat ivoirien, consommé surtout chez les Baoulés, au Centre, à l'Est et au Nord de la Côte d'IvoireCourade Georges, Droy Isabelle et Harre Dominique, « Côte d'Ivoire : le système alimentaire dans la crise », dans Afrique contemporaine, numéro 150, 1989, p. 31-48 Côte d'Ivoire (dir.
Fête de l'igname
La fête de l'igname est une fête traditionnelle saisonnière célébrée à la mi-août de chaque année au Bénin (prinicipalement à Savalou). Elle est devenue aujourd'hui une fête identitaire qui rassemble non seulement des peuples ayant la même expression culinaire et culturelle, mais aussi une occasion de discuter sur les problèmes que rencontre la commune et d’y apporter des solutions.
